Etiyopya Sidamo Gr.4
Bu site reCaptcha ile korunuyor. Ayrıca bu site için Google Gizlilik Politikası ve Hizmet Şartları geçerlidir.
Tadım Notaları: Bitter çikolata, sedir ağacı, karabiber
Rakım: <1900m
Asidite: Parlak
Gövde: Belirgin
İşlem: Doğal
Dünya üzerinde kahvenin ilk kez görüldüğü, tadıldığı ve hayatımızın büyük bir parçasına dönüştüğü yer, diğer adıyla kahvenin başkenti. Birbiri ardına sıralanan kahve tarlaları, doğumundan batımına dek kendine hayran bırakan güneşi ve bu uyumu kıskanırcasına ikilinin arasında beliren kızıl ve dağınık bulutlarıyla yeryüzünün sayılı manzaralarından biri. Elbette bu eşsiz atmosfere canlı canlı şahit olmak istersin. Fakat evinde demleyeceğin bir fincan Sidamo kahvesi de sana aynı hazzı yaşatacak!
Ürün Yorumları
Yorumlar
Etiyopya Filtre Kahve
Etiyopya Kahvesi Nedir?
Etiyopya kahvesi dünyada keşfedilen ilk kahve olma özelliğini taşır. Kesin bir tarih bilgisine sahip olmasak da 13. yüzyılda bir keçi çobanı tarafından keşfedilmiştir. Keşfedildiği dönemde Habeşistan sınırları içerisinde yer alan bölge, günümüzde Etiyopya sınırları içerisindedir. Keçilerin kahve bitkisini yedikten sonra günlerce uyumamaları üzerine çoban, kafein etkisini fark ederek Etiyopya kahvesini keşfeden kişi olmuştur.
Etiyopya Afrika kıtasının en büyük kahve üreticilerinden bir tanesidir. Geniş bir çekirdek yelpazesine sahip olan Etiyopya’da kahveler, çekirdek kalitelerine uygun olarak numara ile sınıflandırılırlar. Bölgenin büyük bir bölümünde su kaynağı sıkıntısı yaşandığı için doğal işlem en çok tercih edilen yöntemler arasındadır. Uzun yıllardır Etiyopya kahvesi üreticiliği yapılmasına rağmen 20. yüzyılın sonlarında geliştirilen çeşitli yöntemler ve devlet desteğiyle üretim standartları gelişmiştir. Bu da Etiyopya kahvesinin dünyaya daha hızlı yayılmasını sağlamıştır.
Etiyopya Filtre Kahve Nasıl Yapılır
Etiyopya filtre kahvesi ağırlıklı olarak odunsu ve çiçeksi aromalara sahip olur. Doğru demleme yönteminin uygulanmasıyla birlikte lezzetli Etiyopya filtre kahvesi kolayca yapılabilir. Nitelikli Etiyopya kahvesi hazırlamak için en uygun ekipman v60, chemex, French press gibi üçüncü nesil demleme ekipmanlarıdır.
Etiyopya Kahve Fiyatları
Etiyopya kahvesinin çekirdek türüne ve bölgesine göre fiyatı değişim göstermektedir. Fiyat performans olarak en uygun Etiyopya kahvesi Etiyopya Sidamo’dur. Bitter çikolata, sedir ağacı ve kakao aromasına sahip Etiyopya Sidamo tercihlerinizden biri olabilir. Yüksek lezzetine göre en ucuz Etiyopya kahvesidir.